Cultura del Vino

Actividades para aprender y disfrutar del mundo del vino

julio 04, 2006

Aromas de lo vinos
















Para aprender de vinos es importante reconocer
aromas, que estan presentes en todo momento
en nuestras vidas.

Podemos decir que las sensaciones positivas
para el olfato se denominan aromas y las
negativas olores.

Es así como podemos encontrar en los vinos
diferentes aromas como: a frutos rojos,
frutos secos,chocolate y café,
especias como canela,nuez moscada y pimientas,
frutos tropicales,duraznos ,damascos,manzanas
y elementos más complejos como cuero,
caja de puros y mentol.

Mientras que los olores denominados defectos
de los vinos,pueden ser por nombrar algunos:
olor a azumagado ,frutas sobremaduras y
descompuestas,olor a huevo podrido,
olor a corcho,paños húmedos
y notas herbáceas desagradables.

Si se da un tiempo trate de reconocer estos componentes
en los vinos.

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